Notre produit phare est la vari\u00e9t\u00e9 Picual, TERRA ANDUYAR de r\u00e9colte pr\u00e9coce, bien qu’il existe de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s d’olives, chacune avec ses caract\u00e9ristiques inh\u00e9rentes et des notes sp\u00e9cifiques. Cependant, pour conna\u00eetre les caract\u00e9ristiques et les propri\u00e9t\u00e9s parmi les principales vari\u00e9t\u00e9s d’huile, nous citons M. Francisco Garc\u00eda Mendoza, Directeur d’Iberoleum:<\/p>\n
\u201cImaginez que vous vous r\u00e9veillez avec la premi\u00e8re clart\u00e9 du matin et que vous entendez votre fils s\u2019approcher de votre lit pour vous embrasser. C’est un baiser tendre, aussi doux qu’\u00e9ph\u00e9m\u00e8re, un bref moment d’affection, attachant, doux et l\u00e9ger. Ce bisou est arbequino.
\nPlus tard vous allez faire une petite visite \u00e0 votre m\u00e8re, elle vous accueille avec une grande joie et un autre bisou. Mais ce baiser est diff\u00e9rent du matin, il peut ne pas \u00eatre si doux, mais il est accompagn\u00e9 d’un c\u00e2lin intime qui transmet l\u2019amour avec plus d’intensit\u00e9. C’est un cornicabra ou un hojiblanco.
\nQuand la nuit tombe vous voyez au d\u00e9tour d\u2019une rue comment l’amour de votre vie s\u2019approche en souriant. Il n’est pas encore avec vous, quand vous remarquez d\u00e9j\u00e0 son ar\u00f4me enivrant, qui vous s\u00e9duit et vous provoque. Puis il vous regarde face \u00e0 face et, sans rien dire, approche ses l\u00e8vres. Vous sentez comment votre coeur s’acc\u00e9l\u00e8re, vous fermez les yeux et, il vous embrasse. Mais ce n’est pas n’importe quel baiser, comme dit ma fille Emma, un bisou de \u00ab\u00a0film\u00a0\u00bb. \u00c7a\u2026 c\u2019est un Picual.
\nTout comme les bisous, chacun a son moment, son sens et son \u00e9motion, mais je ne renoncerais \u00e0 aucun\u201d.<\/p><\/blockquote>\nSAVEUR UNIQUE<\/h2>\n
POUR SA ZONE DE CROISSANCE, SES CARACT\u00c9RISTIQUES PROPRES ET SA SAVEUR UNIQUE:<\/p>\n
La vari\u00e9t\u00e9 Picual cultiv\u00e9e dans nos fermes LOS JUNCALES et VISTA ALEGRE de la Sierra de And\u00fajar, d’o\u00f9 viennent les olives de TERRA ANDUYAR, pr\u00e9sentent des caract\u00e9ristiques uniques ajout\u00e9es \u00e0 celles que poss\u00e8de d\u00e9j\u00e0 l’Huile d’Olive Extra Vierge:<\/p>\n
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- En raison de son emplacement, bien que plus de 30% de son sol soit domin\u00e9 par la culture de l’olivier, il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 peupl\u00e9 par un autre type de v\u00e9g\u00e9tation et dans un environnement de flore et de faune int\u00e9gr\u00e9es, ce qui lui conf\u00e8re une identit\u00e9 unique. Nous aidons l’environnement parce que nous faisons partie de l’\u00e9cosyst\u00e8me sans le d\u00e9grader. Production, culture et environnement int\u00e9gr\u00e9s.<\/li>\n
- Par l’hybridit\u00e9 de sa vari\u00e9t\u00e9 conservant son identit\u00e9 PICUAL: au milieu de l’h\u00e9g\u00e9monie de la vari\u00e9t\u00e9 Picual, elle est combin\u00e9e de fa\u00e7on al\u00e9atoire avec d’autres vari\u00e9t\u00e9s qui, dans une proportion faible mais \u00e9quitable, lui donnent un caract\u00e8re unique.<\/li>\n
- Son harmonie, ses ar\u00f4mes fruit\u00e9s intenses et ses notes v\u00e9g\u00e9tales lui conf\u00e8rent une complexit\u00e9, une persistance, un \u00e9quilibre et une saveur unique. Entre autres de l\u2019ar\u00f4me \u00e0 la tomate, l\u2019artichaut, la feuille d\u2019olivier, le romarin se trouvent pr\u00e9sents dans cette huile.<\/li>\n<\/ol>\n
AVANTAGES ET PROPRI\u00c9T\u00c9S POUR LA SANT\u00c9<\/h2>\n
Les principaux avantages scientifiquement prouv\u00e9s de notre Terra Anduyar sont:<\/p>\n
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- Elle est tr\u00e8s bonne pour le c\u0153ur en particulier en raison de la pr\u00e9sence de ses acides.<\/li>\n
- C’est un excellent antioxydant gr\u00e2ce \u00e0 la pr\u00e9sence de vitamine E: responsable du retard du vieillissement de toutes les cellules du corps.<\/li>\n
- Importance de la pr\u00e9sence de polyph\u00e9nols, qui emp\u00eachent les maladies d\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives telles que la maladie d’Alzheimer et qui se chargent \u00e9galement de la pr\u00e9vention de la formation de cellules canc\u00e9reuses.<\/li>\n
- Les graisses mono insatur\u00e9es contenant de l’huile d’olive r\u00e9duisent le niveau de cholest\u00e9rol, en permettant aussi d’\u00e9quilibrer le pH du corps.<\/li>\n
- L\u2019huile d\u2019olive r\u00e9duit l’acidit\u00e9 de l’estomac et emp\u00eache l’apparition d’ulc\u00e8res.<\/li>\n
- Emp\u00eache le diab\u00e8te car elle diminue la glyc\u00e9mie.<\/li>\n
- Aide \u00e0 pr\u00e9server les os, en \u00e9vitant la perte de densit\u00e9 osseuse et en pr\u00e9venant l’ost\u00e9oporose.<\/li>\n
- Aide \u00e0 contr\u00f4ler la pression, sa consommation a un impact direct sur le contr\u00f4le de la pression art\u00e9rielle.<\/li>\n
- L\u2019acide ol\u00e9ique et d’autres antioxydants contenus dans l’huile diminuent l’activit\u00e9 canc\u00e9rig\u00e8ne et stimulent la mort des cellules qui forment des tumeurs dans le sein.<\/li>\n
- Pr\u00e9vient les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux: il a \u00e9t\u00e9 r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que son utilisation r\u00e9duit le risque d’accidents cardiovasculaires.<\/li>\n
- Soulage la douleur, r\u00e9v\u00e9lant que l’huile d’olive a sa propre action analg\u00e9sique.<\/li>\n<\/ol>\n
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