{"id":505,"date":"2018-02-08T14:27:54","date_gmt":"2018-02-08T14:27:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.terranduyar.com\/una-historia-que-contar\/"},"modified":"2018-06-07T10:23:59","modified_gmt":"2018-06-07T10:23:59","slug":"une-histoire-a-raconter","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.terranduyar.com\/fr\/une-histoire-a-raconter\/","title":{"rendered":"Une histoire<\/strong> \u00e0 raconter…"},"content":{"rendered":"

Une histoire \u00e0 raconter<\/h2>\n

\u201cDans un endroit de Ja\u00e9n, dont je veux toujours me souvenir du nom, nous allons vous raconter une histoire.\u201d<\/h3>\n

L’huile d’olive est sans aucun doute le produit le plus mystique et le plus sain de la M\u00e9diterran\u00e9e.<\/strong> L\u2019olivier est un arbre que nos grands-parents, les leurs, avaient d\u00e9j\u00e0 vu et que verront les petits-enfants de nos petits enfants.<\/p>\n

Conscients de cette belle tradition, ses propri\u00e9t\u00e9s, Manuel et Domingo, il y a plus de 30 ans, ont d\u00e9cid\u00e9 avec courage d’acqu\u00e9rir leurs premi\u00e8res oliveraies mill\u00e9naires. Ils ont \u00e9galement d\u00e9cid\u00e9 que leur famille et leur vie seraient li\u00e9es \u00e0 cette terre pour toujours, parce que la nature qui les entourait \u00e9tait la terre m\u00e8re qui les prot\u00e9geait. Ils savaient d\u00e9j\u00e0 que la route serait difficile mais ils n’\u00e9pargneraient aucune difficult\u00e9.<\/p>\n

\u00c9cosyst\u00e8me respect\u00e9, production int\u00e9gr\u00e9e, vie. Ils ont compris que c’est seulement en prenant soin de ce que la nature leur avait donn\u00e9 qu’ils pouvaient construire plus de richesses en reconstituant la vie. Ils ont fait venir l’eau du Guadalquivir, ils ont plant\u00e9 des arbres o\u00f9 ils \u00e9taient n\u00e9cessaires, int\u00e9gr\u00e9s dans des champs de b\u00e9tail dans la Sierra de And\u00fajar-Sierra Morena. Ils ont construit des syst\u00e8mes d’irrigation pour nourrir la vie de leurs champs et ont consacr\u00e9 du temps et des ressources \u00e9conomiques \u00e0 l’am\u00e9lioration continue. Ils ont cr\u00e9\u00e9 des syst\u00e8mes de coop\u00e9ration avec d’autres agriculteurs pour \u00e9valuer leur travail, l’am\u00e9liorant jour apr\u00e8s jour pour avoir une vision \u00e0 long terme. Sans donner la priorit\u00e9 aux rendements des cultures, mais en prenant soin de la nature, comprendre que l’homme est une force de plus int\u00e9gr\u00e9e dans l’univers pour avancer ensemble.<\/p>\n

Le Karma:<\/strong> Ils s’\u00e9taient bien comport\u00e9s avec chaque personne qui \u00e9tait venue \u00e0 eux tout en prenant soin et en aidant \u00e0 d\u00e9velopper toute la vie qu’ils avaient trouv\u00e9e. La nature le savait et elle leur en \u00e9tait reconnaissante. Ils cultivaient leurs oliviers v\u00e9n\u00e9r\u00e9s et chaque relation personnelle. Respectant toute la vie dans son essence. Ainsi ils ont re\u00e7u et donn\u00e9 de chaque personne et \u00e9l\u00e9ment de la nature le meilleur. Ils ont donn\u00e9 et continuent \u00e0 donner le meilleur d’eux-m\u00eames. Et ainsi ils l’ont transf\u00e9r\u00e9 \u00e0 leurs filles qui ont voulu continuer l’h\u00e9ritage, la tradition et le go\u00fbt pour les choses bien faites. Ils ont \u00e9tudi\u00e9 la nature et l’\u00eatre humain comme un ensemble ins\u00e9parable. Ils ont \u00e9tudi\u00e9 la science g\u00e9n\u00e9rale et agricole, le d\u00e9veloppement appliqu\u00e9 \u00e0 l’am\u00e9lioration de la soci\u00e9t\u00e9, la technologie et les relations personnelles pour offrir \u00e0 leurs parents et \u00e0 la nature aussi le meilleur d’entre eux. Ils continuent d’offrir la m\u00eame chose \u00e0 leurs enfants. <\/p>\n

La plus grande r\u00e9compense que vous puissiez recevoir n\u00e9cessite des efforts et des sacrifices. Ils ont d\u00e9velopp\u00e9 un syst\u00e8me de culture respectueux de l’environnement tout en proposant une nourriture de base saine et riche en nuances. Ils n’ach\u00e8teraient pas pour vendre l’huile des autres. Ils vendraient le leur avec fiert\u00e9; celui qu’ils ont cultiv\u00e9 avec d\u00e9vouement, amour d\u00e9sint\u00e9ress\u00e9 pour la famille et la nature. Le vrai, patient, il n’attend rien en retour, pur, mais aussi, avec le courage et la force n\u00e9cessaires pour mener \u00e0 bien de grands projets.<\/p>\n

Votre famille vient en premier, faites-le pour eux. Mais faites-le pour donner l’exemple.<\/p>\n

Ils ont commenc\u00e9 par cultiver d’autres vari\u00e9t\u00e9s qui am\u00e9lioreraient la race. Ils ont rempli leurs champs avec plus de flore et de faune, ils les ont respect\u00e9es pour qu\u00b4elles grandissent. Le m\u00e9tissage am\u00e9liore la race. Pour cette raison, ils ont pris soin de la vari\u00e9t\u00e9 principale en cultivant d’autres vari\u00e9t\u00e9s d’olives et d’autres plantes pour que dans la coop\u00e9rative \u00e9tudi\u00e9e l’huile obtenue \u00e0 partir de la richesse de la nature soit am\u00e9lior\u00e9e. De telle sorte, ils ont r\u00e9ussi \u00e0 produire la plus excellente, de caract\u00e8re et sain, l\u2019Huile d\u2019Olive Extra de Qualit\u00e9 Sup\u00e9rieure.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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